@德國趕集症候群

去年底才剛在市區護城河附近開幕的晶品城，相對於各家百貨公司，

主打停車放便，裡面的專櫃數目不多，

今天的目的是金大鋤壽喜燒。

吃完的感受只有一個字：雷  ( 好啦!不禁拿他和同價位左右的銀湯匙互比了

不得不說，壽喜燒排行榜中第一名還是一番地，

但，其實吃過的壽喜燒也不算多，哈，

說起吃過的壽喜燒

令人印象失望的還有

曾經很多慶功宴很紅，大家會選擇的天皇熹壽喜燒，

記得某次中午去吃，人超少，東西也超少，

有點不知道能吃什麼的少(金大鋤給我們差不多的感覺…

哀，心中第一的一番地新竹沒有開（嗚嗚…可不可以快來開一家

某次去台北心血來潮想試試，結果一番地沒位子(迷之聲：三個人一定要記得定位優

後來特地跑去中壢吃，雖然特地去但還是覺得很值得，哈哈

回歸正傳，那就一番地和金大鋤這兩家來做個比較囉！

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這天，挑了平日中午，想說人潮不會太多，走進去的時候還蠻多桌的呢！

帶位的服務生好像是新人吧，不是我們要攻擊他，但真的蠻雷的

一開始服務生什麼也沒說，對，他還問說是不是第一次來，然後還是什麼都不介紹就開始煮涮肉，

（後來偷看別桌服務生一開始會介紹每盤的肉片，這樣要加點的時候也比較方便呀，而我們只能用猜的）

而且我們兩個人用餐，他只做了一個的大鋤包(所謂的大鋤包就是刈包夾肉片還有他們家的黃金泡菜

當下真的蠻傻眼的，而且明明就有兩個大鋤包在桌上的呀

總之服務生走了，留下滿滿問號的我們，開吃囉！！！

一共有五種肉片可以選擇，桌上會先擺上各一盤，吃到喜歡的再多加點(大鋤包也可以加點)

牛背肩、牛五花、豬梅花說真的這三種都不錯，是油花分佈得很順口的肉類，

肉質很薄，夾在大鋤包搭配黃金泡菜，絕配，而且都可以一直加點，

另外兩種肉類，豬里肌吃起來有點太柴，缺乏豬里肌該有的嚼勁，對於喜歡雞胸肉的人一定很愛，

然後，雞腿肉莫名的有點腥味，後來也沒再加點了，食再沒興趣再思考那盤到底怎麼了(呵呵

副餐的選擇有五種越光米飯、拉麵、寬冬粉、讚岐烏龍麵、大鋤包，

我們有吃到其中的三樣，越光米飯煮得有點太乾了，不是粒粒分明晶瑩飽滿的米飯，

雖然很常吃到令我失望的讚岐烏龍麵，還告誡自己不能再相信台灣的烏龍麵了，

但點餐時腦袋短路竟然點了讚岐烏龍麵，結果隨便煮都很好吃耶，

一個人把整碗吃完，還萌生加點的念頭，但怕吃不下浪費還是作罷。

壽喜燒的醬汁將烏龍麵煮得很透徹，麵條稍稍變色就趕快撈起來囉。

這可以榮登本日最驚豔的食材！！！重拾對烏龍麵的信心(其他太令人失望了

話說，還有一樣軒軒可是吃了五個來著的東西，那就是大鋤包

(再次聲明，所謂的大鋤包就是刈包夾肉片還有他們家的黃金泡菜

不得不說，配上他們家的黃金泡菜實在是非常的多汁，而且甜中帶鹹口味剛剛好

還有，狂推不吃辣的人這裡的泡菜很棒，是黃金泡菜

對於菜盤也是滿滿的無言，服務生不定時的會推餐車詢問，

餐車上有各類蔬菜的牌子顯示可供選擇，但是(人生最嚴重就是這個但是QQ

根據觀察，似乎很多不在餐車裡會另外上，嗯…還要服務生記得才會上(看官懂我意思吧

但也有不少，只是有些完全沒有提供的，每次詢問服務生也只說待會上，

另外，我覺得客人絕對可以體諒有些季節性的蔬菜不可能隨時都提供(是說，好險你們沒遇到奧客

但至少可以告知，或至少直接撤掉牌子呀！

菜盤餐車系統和銀湯匙很像，但..銀湯匙不論是服務人員或者是菜色選擇都強很多啊。

再來，就是要描述一下他們家醬汁的味道了

其實以壽喜燒的醬汁來說，比較算是偏甜的

可以想像成醬油裡面有糖的甘甜感，雖然蠻好吃的

但吃久了真的很膩(比一番地的還要容易讓人膩

飲料是一杯換一杯無限暢飲，冷熱飲的選擇很多，但也因為很大一杯，

所以對於很容易喝飽的我沒辦法續杯啊！

甜點冷熱都有提供，閨蜜奶酪、抹茶慕斯和紫米粥，

選了閨蜜奶酪和紫米粥，都是不會太甜的甜點，對於吃進油膩的肉類後非常解膩的！

這次的用餐經驗，除了過程很常點了的東西一直沒上，最驚嚇的大概就是服務人員的粗心，

話說，剛整理好的桌子，放上新鍋子時沒注意到其實電源是開著的吧，

然後鍋子就一直煮一直煮，煮到乾了還再煮，因為服務生沒注意呀

最後當然就燒焦味瀰漫囉，

好險，在經過客人的提醒時服務生很快的端走。

雖然用餐時間是一個半小時，一個小時會有最後加點，但不知為何沒有任何服務生來通知我們的時間

這樣的員工訓練真的蠻令人意外跟傻眼的。

看了Google Map的評價，新竹店和中壢店評價差超多的阿，

肉質和食材完全沒問題，新竹店真的就是令人傻眼的服務吧，

哈，雖然當時有拍照打卡送下次九折券，但這樣的品質，我想還是等員工訓練更完整後再二訪吧，

或者我寧願去中壢吃呀！

最後就是要來個一番地v.s.金大鋤

親愛的朋友，看完後，不多說自己選擇吧(新竹到中壢也是很快的

我還是喜歡一番地多一點點點啦，到底何時可以展店到新竹啊啊啊啊啊

壽喜燒雖然好吃但對於沒吃那麼重口味的，還真的吃不多，哈，可是仍然很愛嘗試

什麼時候再去吃一番地呢？