【德國】黑森林弗萊堡Freiburg，Lonely planet評選為2022前十大旅遊地－@德國趕集症候群

今年二月的時候，在入職前去了黑森林的弗萊堡。在這次之前，已經去了黑森林三趟，雖然弗萊堡是在黑森林及靠近法國邊境的德國大城，卻沒被包含在KONUS-Gästekarte(只要在黑森林的城鎮入住，就可以得到住宿方提供的住宿期間免費交通票券)裡面，所以一直到把黑森林其他知名的景點都探索過後，才決定拜訪弗萊堡，加上弗萊堡還被孤獨星球雜誌評選為2022年全球前十大旅遊地，就讓去弗萊堡前的期待爆高。

以結論感想來說，弗萊堡的主城市部分，其實跟大多數德國的古大學城沒有太大的差異，氛圍非常的左派(路上很多Vegan的貼紙)，也讓人有自由放鬆很chill的感覺，但如果只是單純在城區旅遊逛逛，我覺得海德堡大學城，可能會更有趣也更豐富一點，因為他們還有城堡啊。

但弗萊堡強就強在，身為一個發展不錯的大學城，卻被自然資源豐富的黑森林所包圍，想滑雪玩水爬山，只要四十分鐘車程就有可以抵達的目的地。因此，坐擁豐富的自然資源和氣候舒適，卻又可以享受城市的便利性，而且，活動可依全年齡段的人類來安排，我想這就是弗萊堡成為熱門旅遊景點的原因吧！另外，還有一點，弗萊堡的氣候極佳，全年日照有2000小時，統計上來說是德國最溫暖的城市，也就深受德國人的喜愛。

接下來，依三點介紹弗萊堡：

當地主要觀光區交通
Schauinsland纜車滑雪
弗萊堡城區觀光- 老市政廳&新市政廳-> 弗萊堡大教堂&商人大廳-> Bächle-> 施瓦本塔-> 馬丁門&Markthalla(市集大廳)

當地交通

因為弗萊堡城市的觀光景點，其實相對來說蠻集中的，以圖上的幾個景點來說，是屬於步行就可以到的觀光景點。個人覺得並不需要特別買交通票券，但路面電車的路線也規劃的不錯，在教堂以及市政廳中間的主要大道，都有路面電車行駛停靠。另外整個老城區屬於徒步區，禁止車輛進入，但走路時還是要小心德國兇猛的腳踏車就是了。

另外，略過施瓦本門&漁夫區和眺望點(眺望城市)的部分，以主教堂，市政廳區，和馬丁門，各個景點之間的步行距離，不超過二十分鐘，所以如果只在中心的部分觀光，步行加上拍照時間，大約一小時半就差不多了。如果加上施瓦本門，輕鬆步行的時間，會需要再增加半小時。

當地的交通票券，營運名稱是VAG，票價不會很貴，可以下載app，在app上購買比較便宜，如果實體機器購票，在路面電車上幾乎都有販賣機，可先上車，再買票。以只在第一區來說，單次票2.5€，天票一人6€，團體天票12€。可以在下列網站查詢適合的票種，https://www.vag-freiburg.de/tickets。

Schauinsland纜車滑雪

Schauinsland是一個位在，離弗萊堡搭公共運輸約25分鐘的山，山腳有纜車，可以搭纜車上去上面的雪場玩雪。那時候是二月初去，山上的積雪還厚到讓人可以滑雪的程度，同時太陽很大，完全就是最適合旅遊的舒服天氣。

這個纜車可是世界上第一座觀光纜車，在1930年建造完成，全長3565公尺，上升高度746公尺，搭乘時間約為16分鐘。一轉眼就到山上了！

買好票就可以排隊搭乘，沒有強制跟陌生人合併車廂。

整座森林都覆蓋上白雪，當時已經算是快要春天了，非常適合不適應雪地氣候的亞熱帶人玩雪，但是該穿的保暖衣物還是要穿，尤其手套，方便玩雪，還有戴上墨鏡保護眼睛。

這個雪場，大概是這次去弗萊堡，最讓人開心的景點，上面的景色壯觀，搭乘纜車緩緩的往上，途中以及目的地的景色，看得讓人心曠神怡，會想要再次拜訪的程度。

如同前面所提，其實弗萊堡的城鎮就是一個古老的大學城，剛到的第一天，走著走著，就有種，雖然這個地方不無聊，但跟德國其他城市或是大學城比起來，就是個普通的城市阿，想著到底是怎樣的魅力讓它成為德國最受歡迎的旅遊城市之一！當天晚上苦惱著明天要去哪?因為城市內的景點已經逛完一圈，幸好看到別人略略提到這個景點，就決定一探究竟，反正也沒有其他規畫了XD

雖然在德國一段時間了，但平常在城市，甚至在北德，根本沒有機會看到一大片雪，一大片把人淹沒的雪。身為台灣人，就這樣誤打誤撞的第一次上雪場，第一次看到那麼多雪，讓人真的很興奮很開心，而且整個雪場看起來，坡度都不會很難，就算沒有滑雪，園區內也有規畫步道，還有觀景瞭望台，可以體驗在雪中徒步爬山的感覺，唯一需要提醒的就是，記得帶適合在雪地行走的鞋子，因為雪地在其他人踏過後再結冰，會有點滑。

會很推薦這個景點，是因為這個景點的交通非常容易抵達，既可以享受雪地山景，下山後又可以去弗萊堡城鎮吃喝，而且纜車的來回一人不到15€。

Schauinsland纜車網址: https://www.schauinslandbahn.de/de

弗萊堡城區觀光

老市政廳&新市政廳-> 弗萊堡大教堂&商人大廳-> Bächle-> 施瓦本塔-> 馬丁門&Markthalla(市集大廳)

舊市政廳，現在作為旅客服務中心，是於 1557-59 年間通過改建許多舊房子建造而成，最初的外牆已經完全被油漆覆蓋，旅客服務中心自 2007 年起就設在此處。

位於旁邊的房子，就是新市政廳，新市政廳起源於 1896-1901 年，由文藝復興時期 15 世紀的兩戶家庭改造而成。

而在市政廳廣場前面，可以看到弗萊堡姊妹市們的馬賽克地磚，非常可愛。另外，廣場上的噴泉是描繪的是火藥的發明者 Berthold Schwarz ，是一位傳說的火藥發明者，但有沒有存在、是哪裡人都是個謎XD

老市政廳&新市政廳-> 弗萊堡大教堂&商人大廳-> Bächle-> 施瓦本塔-> 馬丁門&Markthalla(市集大廳)

教堂內的花窗

大教堂以南的 Historisches Kaufhaus（歷史商人大廳）證明了中世紀弗萊堡貿易的重要性，為當時海關和稅務機關和貿易場所，大約建於 1520/30 年，可以從立面上的徽章和肖像與哈布斯堡王朝的聯繫。

老市政廳&新市政廳-> 弗萊堡大教堂&商人大廳-> Bächle-> 施瓦本塔-> 馬丁門&Markthalla(市集大廳)

Bächle是環繞弗萊堡的小河道aka小水溝，還會有攤販販賣小船，可以放在河道上讓小船漂流。幾個世紀以來，Bächle是流經老城的小溪或 Herrenstrasse，經過美麗的貴族房屋和修道院，主要是給動物水源，但最重要的是用於防火。

老市政廳&新市政廳-> 弗萊堡大教堂&商人大廳-> Bächle-> 施瓦本塔-> 馬丁門&Markthalla(市集大廳)

大約在 1200 年，施瓦本塔Schwabentor建與此；在 16 世紀添加了一幅施瓦本鹽商的畫作。自 1903 年以來，外部裝飾著一幅大畫，是這座城市的守護神，聖喬治。直到 20 世紀，Schwabentor 周邊地區還是許多鍛造廠和小酒館的所在地。附近的Roter Bären是德國最古老的旅館，自 1387 年以來一直為客人提供服務。

老市政廳&新市政廳-> 弗萊堡大教堂&商人大廳-> Bächle-> 施瓦本塔-> 馬丁門&Markthalle(市集大廳)

馬丁門和施瓦本塔，其實都是以前舊城牆的出入口。

逛完一圈，可以去Markthalle吃個飯，裡面有很多不是德國菜系的異國美食。

最後，紀錄一下在弗萊堡吃到不錯的餐廳，或者更精確來說是啤酒花園。那天從纜車觀光回來已非正常的用餐時間，餐廳內人很多，但相對於喝一杯的人來說，用餐的不多，他們有自己的釀酒廠，口味是屬於比較淡的，可是也不到慕尼黑啤酒的淡，值得一試。總之個人覺得不算太特別，但是德國啤酒不貴，多試試才會找到自己喜歡的口味！

只要點一份正餐，就會附一盤前菜沙拉，不得不說，在德國吃到的沙拉淋醬(dressing)都很喜歡，清爽的口味，讓草（菜）更好吃，總覺得淋醬味道的豐富度遠勝德國菜餚，哈哈。

我們點了兩種德國的常見傳統菜色，大略的翻譯為德式豬排佐烤馬鈴薯和燉牛排佐馬鈴薯泥。

在德式餐廳，尤其是這種啤酒花園，比起德式香腸，德式豬排更為常見。炸物通常不會到難吃，但是要炸的好吃留下印象也不太容易。德式豬排肉的厚度通常較薄，也就容易炸的乾柴，還有外皮裹的粉，相較於日式豬排的麵包糠，德式豬排的麵包粉酥脆口感不那麼突出。

燉牛排這道不知道該怎麼確切翻譯，這也算是常見的菜色，就是一塊極瘦完全不帶筋的牛肉，切片，以清淡的調味燉熟，最後淋上靈魂醬汁。稱之為靈魂醬汁，不在於口味上多麼銷魂，而是整道料理所有調味都靠它了。不得不說，德國菜真的很喜歡在最後淋上一瓢醬汁，而且德國人都可以完美的把醬汁吃乾淨，不用湯匙就可以完美清盤刮乾淨的程度，算是一種特有的餐桌禮儀了吧！