@德國趕集症候群

葡萄牙除了蛋撻之外，也有很多小食，像是受到法式吐司啟發的濕答答三明治，或者很合台灣人胃口的豬扒包，又或者葡式熱狗堡，還有偏甜的葡式麵包等等。

Francesinha也就是傳說中溼答答三明治，它可以說是波多的招牌菜，也是我們到訪波多第一天的早午餐，大眾好評超多，畢竟這完全滿足了肉食者的慾望。這餐點的組成是吐司火腿香腸起司肉排再一片吐司作結，再蓋上一片起司，然後可以再加上一顆蛋點綴，並且淋上醬汁，這個醬汁各家都有各自的配方，基本調性是番茄、高湯、葡萄牙 piri piri 香料、啤酒和波特酒，說實話我只感覺得出像稀釋的番茄味。通常也可以加薯條作為搭配。

說到葡萄牙絕對不能忘記蛋撻，這趟旅程在計畫之時，想著每天一顆蛋塔才表達的出我對這個國家的喜愛與尊重。即使蛋撻源自里斯本，在波多路上也是三步就有一家在賣蛋撻的程度，蛋塔是他們生活中的一大部分。這次我們一共吃了四家的蛋撻，有觀光名店，也有普通麵包店，口味很依照個人喜好，不過我只能說，結論就是都跟肯德基不太一樣，內餡的部分比較偏向甜膩的卡士達醬，少了我們熟悉的肯德基蛋塔中那奶香味。倒是與我在德國超市找到的冷凍蛋塔有了剛出爐使得美味度提升版本的還原。蛋撻份量小價格也不高，其實蠻建議多試試選出自己最喜歡的，就是熱量可能不低啦！

以下是我們吃的四家蛋塔

葡萄牙靠海，且南歐氣候宜人物產豐饒，飲食以海鮮和新鮮食材為主。味道上我覺得很適合台灣人口味，不論是餐廳料理或者街邊小吃很多值得嘗試，還會有種似曾相識的親切感。四天四夜完全不會想要回到亞洲料理的懷抱，算是一個很合胃口的城市/國家。